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Édition 2026 · En ligne
Le guide gastronomique de référence de La Réunion.
168 tables sélectionnées, dégustées et payées en toute indépendance par Thierry Kasprowicz. Désormais consultable en ligne.
- tables sélectionnées
- 168
- pages d’édito
- 252
- année de création
- 1997
Les tables 3 Vanilles
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Les nouvelles tables
Les adresses qui font leur entrée dans la sélection.
Les Trophées de l’année
Les femmes et les hommes distingués par le Guide Kaspro.
Chef de l’Année
Trophée Réunimer
Ludovic Amédée
Villa Fleurié à Saint-Denis
Sommelier de l’Année
Trophée Castel
Sébastien Chabbert
Palm Hôtel & Spa à Petite-Île
Service de l’Année
Trophée Australine
Benjamin Wantiez, maître d’hôtel ; Anne-Christelle Grondin et Annabelle Camel, cheffes de rang
L’Atelier de Ben à Saint-Denis
Espoir de l’Année
Trophée Air France
Vincent Furia
Le Vieux Comptoir à Saint-Denis
Pâtissière de l’Année
Trophée Valrhona
Sarah Asgaraly
Le Diana Dea Lodge à Sainte-Anne
Mixologue de l’Année
Trophée Maison Isautier
Damien Duval
Ils soutiennent le guide
